Kulinarische Experten unserer NRW-Regionen
Unsere Genuss-Botschafter repräsentieren die kulinarischen Besonderheiten ihrer Regionen und prägen ihre Schaffensfelder mit ihrem Enthusiasmus, ihrer Leidenschaft und ihrem Charisma. Als kreative Küchenchefs, außergewöhnliche Gastronomen und visionäre Produzenten gestalten sie unsere Genussregionen und überzeugen mit ihren innovativen Ideen und Kreationen.
Christopher und Alejandro Wilbrand sind Inhaber und Küchenchefs im Hotel-Restaurant „Zur Post“ in Odenthal. Die beiden Sterneköche erzählen mit ihren Gerichten Geschichten über die Vielfalt Nordrhein-Westfalens und des Bergischen Landes im Speziellen.
weiterlesenJens Bomke schätzt die Vielfalt der Regionen in NRW, als Münsterländer interpretiert er die westfälischen Spezialitäten neu, verwandelt sie in Haute Cuisine. Sein Credo als Küchenchef ist einfach: Der Region verbunden und immer auf der Suche nach den optimalen Produkten und Zubereitungsformen.
weiterlesenDie beiden Chefköche in Büscher's Hotel und Restaurant in Bielefeld beweisen, dass sich Tradition, regionale Küche und Kreativität nicht ausschließen. Im Gegenteil: Geht es nach Andreas Büscher und seinem Schwiegersohn Patrick, ergänzen sie sich perfekt.
weiterlesenDie Fortführung von Traditionen ist den Genuss-Botschaftern für die Region Neanderland sehr wichtig. Walter Stemberg in der vierten und sein Sohn Sascha Stemberg in der fünften Generation legen Wert auf regionale Produkte und kurze Bezugswege.
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