Die neanderland STEIG Entdeckerschleife „Biohöfe im Windrather Tal“ zeigt den Einklang von Natur und Landwirtschaft. In den Hofläden der in biologischer Landwirtschaft geführten Höfe können sich Wandernde mit regionalen Erzeugnissen eindecken. Gemütliche Hofläden, kinderfreundliche Innen- und Außengastronomie auf den Höhen und im Tal, Fischteiche und weite Blicke übers Land laden zum Verweilen und Entdecken ein.
Die landwirtschaftliche Idylle des Tals ist einzigartig. Der Rundweg verläuft über drei biologisch bewirtschaftete Höfe im Tal. Seit den 1970er Jahren haben sich hier nach und nach Betriebsgemeinschaften gebildet, die biologisch-dynamischen bzw. organisch-biologischen Landbau betreiben: Gemüseanbau sowie Vieh- und Milchwirtschaft. Die Erzeugnisse, auch weiterverarbeitet zu leckeren Käsesorten, werden in den Hofläden angeboten. An der Pflege und Entwicklung der Landschaft, der artgerechten Tieraufzucht und -haltung lassen die Landwirte Besuchende teilhaben und laden zum Verweilen ein. Jeder der Höfe hat seinen individuellen Schwerpunkt. Dort macht es Freude, die einzelnen Höfe kennenzulernen und gesundes Essen zu genießen.
