Der Klosterhof Bünghausen in Gummersbach zeigt, wie eng Landwirtschaft, Tierwohl und regionale Produkte im Bergischen Land miteinander verbunden sein können. Der kleine Biohof wirtschaftet nach Biokreis-Kriterien und setzt konsequent auf Erzeugnisse aus dem eigenen Betrieb. Gehalten werden unter anderem Rotes Höhenvieh, Bergschafe, Noriker-Kaltblutpferde und Zweinutzungshühner. Damit ist der Hof nicht nur landwirtschaftlicher Betrieb, sondern auch Archehof für alte und teils bedrohte Nutztierrassen. Im Mittelpunkt der Direktvermarktung stehen Fleisch von Rind, Lamm und Huhn, Eier, Brathähnchen, Suppenhühner sowie weitere Hofprodukte wie Fruchtaufstriche, Felle und Wolle. Hofführungen und „Tierische Bauerntouren“ geben zusätzliche Einblicke in ökologische Landwirtschaft, Kulturlandschaft und den Alltag mit den Tieren.
Das Hof-Team bietet ein umfangreiches Erlebnis-Programm an. Für Familien und Gruppen beispielsweise gibt es offene Aktionstage und Hofführungen. Zudem können Angebote wie geführte Wanderungen mit und ohne Verkostung durch die umgebende Kulturlandschaft oder Bauernhof-Challenges gebucht werden.
