Die Geschichte der Privatbrauerei Bolten beginnt im Jahre 1266, als der Gründer der Brauerei Heinrich der Brauer das Recht erhielt, auf dem Kraushof in Korschenbroich Bier zu brauen. Bis heute ist der Kraushof der Sitz der Brauerei und damit der Sitz der ältesten Altbierbrauerei der Welt.
Beschäftigt man sich mit der Privatbrauerei Bolten, dann stellt man schnell fest, dass die Themen „Qualität“ und „Geschmack“ schon immer eine herausragende Rolle gespielt haben. Hier ist man überzeugt, dass das Festhalten der Privatbrauerei Bolten an höchsten Qualitätsmerkmalen, seien es nun Rohstoffe oder die Brauereitechnik, wichtige Merkmale für das Bestehen der Brauerei sind. Mindestens genauso entscheidend ist aber, dass die Brauer der Privatbrauerei Bolten seit jeher davon beseelt sind, Biere mit einem erstklassigen Geschmack herzustellen. Neben dem für die Region bekannten Altbier produziert die Privatbrauerei auch Natur-, Malz-, Weizen- und helles Bier.
Einen klassischen Brauereiausschank, der ganzjährig geöffnet hat, gibt es bei Bolten zwar nicht, dafür aber direkt gegenüber der Brauerei einen Picknick-Biergarten. Das Prinzip ist ganz einfach: Die Gäste bringen nach Belieben ihre eigenen Leckereien mit und Bolten sorgt für frisch gezapftes und gekühltes Bier. Selbstverständlich werden für Kurzentschlossene auch kleinere Snacks angeboten, damit das „Spontan-Picknick“ nicht nur aus Getränken besteht.
