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traditionelles Essen im Kölner Brauhaus - der Halve Hahn, © Ralph Sondermann, Tourismus NRW e.V.

Braue­rei­en und Brau­häu­ser


Ent­de­cke das tra­di­ti­ons­rei­che Braue­rei­hand­werk

Ei­ne Viel­zahl von Braue­rei­en, Brau­häu­sern und Mu­se­en ge­ben in NRW Ein­blick in das tra­di­ti­ons­rei­che Braue­rei­hand­werk und sei­ne Pro­duk­te, die vie­len ver­schie­de­nen Bier­sor­ten.

Um zu erfahren, wo im Land welches Bier wie hergestellt wird und um viel Wissenswertes zum Thema Biergenuss zu lernen, bietet sich ein Ausflug in die verschiedenen NRW-Regionen an. Eine Vielzahl von Brauereien, Brauhäusern und Museen geben hier Einblick in das traditionsreiche Brauereihandwerk und seine Produkte, die vielen verschiedenen Biersorten.

Brauereien

Die vielen Biersorten in Nordrhein-Westfalen deuten die Fülle von großen und kleinen Brauereien schon an. In jeder Region finden Bierfreunde Brauereien, die oftmals auch in spannenden Führungen und auf Rundgängen einen Einblick in die Welt der Braukunst geben. Anschließende Verkostungen bieten einen genussvollen Ausklang und machen Lust auf mehr. Liebhaber des kühlen Gerstensafts fühlen sich vielerorts in NRW wie im Paradies!

Brauhäuser

Ein frisch gezapftes Bier in einem der vielen urigen Brauhäuser oder schattigen Biergärten zu genießen, ist geradezu ein Muss für jeden Gast in Nordrhein-Westfalen. Denn wo sonst schmeckt ein frisch gezapftes Bier so gut? Damit das Bier sogar noch besser schmeckt, servieren die Brauhausküchen dazu deftige Speisen. Viele der Brauhäuser in NRW haben eine jahrhundertealte Geschichte, der die Gäste bei einem Besuch auf die Spur kommen können. Hier können Bierfreunde die einmalige Brauhaus-Atmosphäre und den erfrischenden Biergenuss genießen.

Brauereimuseen & Führungen

In vielen Brauereien Nordrhein-Westfalens können Besucher hinter die Kulissen schauen und sich in die Kunst des Bierbrauens einführen lassen. Viele Biersorten werden nach alter Tradition hergestellt und jede erzählt dabei ihre ganz eigene Geschichte. Auf eine spannende Entdeckungsreise können Gäste auch in der einstigen Bierhauptstadt im Ruhrgebiet gehen: In Dortmund erzählt das Brauereimuseum auf 1.100 Quadratmetern alles rund um das Thema Bierbrauen und berichtet zudem von der Blütezeit der ehemaligen Hauptstadt des Bieres. Bei einer gemütlichen Verköstigung im historischen Sudhaus, können Bierexperten und solche die es werden wollen ihren Geschmackssinn testen und herausfinden, was sie bei den einzelnen Sorten alles herausschmecken. Eine Entdeckungsreise in die Welt des Bieres wartet auf abenteuerlustige Bierfreunde!

Bier-Braukessel im Westfalen Culinarium, © Stadt Nieheim

West­fa­len Cu­li­na­ri­um

Ein Streif­zug durch die Kü­che West­fa­lens

Das West­fa­len Cu­li­na­ri­um be­han­delt die Spe­zia­li­tä­ten Brot, Kä­se, Schin­ken und Bier und so auch die Kul­tur West­fa­lens.

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Pils-Genuss mit frischem VELTINS, © Brauerei C. & A. VELTINS

Braue­rei C.& A. Vel­tins

Me­sche­de-Gre­ven­stein

Seit 1824 braut die Pri­vat­braue­rei C.&A. Vel­tins in Me­sche­de nach deut­schem Rein­heits­ge­bot und zählt heu­te zu den mo­derns­ten Pri­vat­braue­rei­en Eu­ro­pas.

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Stephanus Bräu © Brauhaus Stephanus oHG

Ho­tel Brau­haus Ste­pha­nus

Coes­feld

Das Brau­haus Ste­pha­nus mit an­ge­glie­der­ten Ho­tel ist die ers­te Gast­haus­braue­rei des Müns­ter­lan­des und bie­tet west­fä­li­sche Gast­lich­keit und fri­sches Bier.

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Erlebniswelt, © Krombacher Brauerei

Krom­ba­cher Braue­rei

Kreuz­tal-Krom­bach

Seit vie­len Ge­ne­ra­tio­nen im Be­sitz der Fa­mi­lie Scha­de­berg zählt die Krom­ba­cher Braue­rei heu­te zu den füh­ren­den und mo­derns­ten Pre­mi­um-Braue­rei­en Deutsch­lands.

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Pott´s Brauereifest, © Pott´s Brauerei GmbH

Pot­t's Braue­rei

Oel­de

Die Braue­rei­fa­mi­lie Pott braut ih­re fei­nen Bier­spe­zia­li­tä­ten aus­schließ­lich er­fri­schend na­tür­lich.

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Brauereiansicht Bolten, © Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG

Pri­vat­braue­rei Bol­ten

Kor­schen­broich

Die Pri­vat­braue­rei in Kor­schen­broich ist die äl­tes­te Alt­bier­braue­rei der Welt und steht für Qua­li­tät, hand­werk­li­che Kunst des Bier­brau­ens und Lie­be zu her­aus­ra­gen­den Ge­schmack.

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Eingang zur Panorama Erlebniswelt Warsteiner, © Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG.

War­stei­ner Braue­rei Haus Cra­mer

War­stein

Die War­stei­ner Braue­rei im Sau­er­land, ge­grün­det 1753, zählt zu den größ­ten Pri­vat­braue­rei­en Deutsch­lands und ih­re Mar­ke War­stei­ner Pre­mi­um Pil­se­ner zu den deutsch­land­weit be­lieb­tes­ten Bier­mar­ken.

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