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Schokoladentafeln im Kölner Schokoladenmuseum, © Tourismus NRW / Ralph Sondermann

Weihnachtsmärkte mit besonderen Spezialitäten


Süße und herzhafte Köstlichkeiten, oft aus heimischer Herstellung

Glühwein und gebrannte Mandeln gehören zu den Standards eines jeden Weihnachtsmarktes. In Nordrhein-Westfalen sind darüber hinaus einige besondere Spezialitäten im Angebot.

Märkte in Köln

Markt der Chocolatiers

Eingeläutet wird die süße Adventszeit in NRW am Rhein: Das Kölner Schokoladenmuseum feiert seinen 25. Geburtstag unter anderem mit einem Markt der Chocolatiers: 50 Schokoladenspezialisten aus dem In- und Ausland präsentieren vom 14. bis 18. November 2018 vor dem Museum am Rhein exquisite Handwerkskunst und ausgefallene Schoko-Kreationen. Eingerahmt wird der Markt von einem vielfältigen Programm mit Verkostungen und Vorträgen rund um die Schokoladen der Welt. 

Dom Spekulatius und Rievkooche

Ab 26. November 2018 öffnen die verschiedenen Kölner Weihnachtsmärkte mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten. Rund um den Kölner Dom etwa können Besucher neben Aachener Printen auch Dom Spekulatius, Kölsche Rievkooche, Senf aus der Monschauer Mühle in der Eifel und natürlich Kölsch kosten. Auf dem Alter Markt können Besucher sich auf eine Reise in die Heimat der Heinzel begeben und traditionelle Handwerkswaren sowie deren Fertigstellung begutachten. In einer Bonbonmanufaktur werden Süßigkeiten aus heißer Zuckermasse geschlagen werden, frischen Nougat gibt’s von großen rund sieben Kilogramm schweren Laiben.

Märkte in Aachen 

Printen und Weihnachtsleberwurst

Ein absolutes Muss in der Vorweihnachtszeit ist die Aachener Printe, die in Aachen selbst das ganze Jahr über gegessen wird, im Advent jedoch in die ganze Welt verschickt wird. In einer Schaubäckerei mitten auf dem Weihnachtsmarkt können die Besucher live miterleben, wie das Aachener Nationalgebäck hergestellt wird.

Wer es gerne herzhaft mag, sollte unbedingt die Aachener Weihnachtsleberwurst probieren: Sie wird bereits seit dem 19. Jahrhundert hergestellt und ist je nach Metzger verfeinert mit Nüssen, Preiselbeeren und klassischen Wintergewürzen. Der Aachener Domlikör sowie Spezialitäten aus der Eifel runden das kulinarische Angebot des Aachener Weihnachtsmarktes ab, der vom 23. November bis 23. Dezember 2018 rund um den Aachener Dom und das historische Rathaus geöffnet ist und regelmäßig unter die Top 10 der Europe's Best Chrismas Markets gewählt wird.
 

Märkte im Rhein-Erft Kreis

Natürliche Süßigkeiten im Schlosshof

Süßes aus der Natur und dazu noch 100 Prozent Bio gibt’s auf dem Weihnachtsmarkt an Schloss Türnich in Kerpen, der an drei Dezember-Wochenenden erstmals stattfindet. Auf der Schlossinsel vor der Kulisse des Herrenhauses sowie in den Scheunen der historischen Hofanlage stehen Eingemachtes aus eigener Ernte, Getränke aus hauseigener Herstellung, aber auch Kunsthandwerk zum Verkauf.

Gänseleberterrine von der Sterneköchin

Schloss Loersfeld in Kerpen, das mit seinem zehn Hektar großen englischen Landschaftspark und einem Gourmet-Restaurant ohnehin einen Besuch wert ist, bietet vom 21. bis 23. Dezember 2018 zusätzliche Anziehungspunkte für Genießer: Die eigens hergestellte Gänseleberterrine lockt Besucher von weit her auf den Weihnachtsmarkt am Schloss. Die besondere Köstlichkeit kommt direkt aus der Sterne-Schlossküche, in der Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp am Herd steht.
www.schlossloersfeld.de

Selbstgemachtes vom heimischen Herd

Im Gegensatz zu anderen Weihnachtsmärkten findet der Nikolausmarkt von Bedburg Alt-Kaster nicht auf den Straßen und Plätzen der historischen Altstadt, sondern in den Häusern und Höfen der Anwohner statt. Am 2. Dezember 2018 steht hier Selbstgebackenes und Selbstgemachtes aller Art zum Verkauf.
www.alt-kaster.de

Märkte in der Eifel

Kaffee aus der Kupferstadt 

Die Kupferstadt Stolberg, einst ein weltweit führender Standorte der Messingproduktion, feiert in diesem Jahr nicht nur 900-jähriges Stadtjubiläum, sondern auch die Adventszeit: An den fünf Wochenenden vor Weihnachten bieten die Kupferstädter Weihnachtstage handwerkliche und kulinarische Besonderheiten auf den verschiedenen Burghöfen der Altstadt. Im Museum Torburg, das sich in einer mächtigen gut erhaltenen Burganlage befindet, duftet es nach frisch geröstetem Kaffee. In einer historisch eingerichteten Kaffeestube wird frisch gebrühter Burgkaffee serviert, der im museumseigenen, gasbetriebenen Ofen aus dem Jahre 1920 geröstet worden ist.
www.museum-torburg.de | www.eifel.info

Selbstgebackenes aus dem Museumsbackofen

Printen und traditionelles Gebäck aus den Museumsbacköfen lassen bei Besuchern im LVR-Freilichtmuseum Kommern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Beim Advent für alle Sinne am 1. und 2. Dezember 2018 wird gebacken, gesungen, erzählt und dabei die alte adventliche Hauswirtschaft wieder zum Leben erweckt.
www.kommern.lvr.de

Märkte am Niederrhein

Heißer Gin made in Krefeld

Frisch gerösteter Kaffee, aber auch gebraute und gebrannte Getränke-Spezialitäten sind typisch für Weihnachtsgenuss made in Krefeld: Eine heiße Gin-Variante, bei der sowohl der Gin als auch der Apfelsaft lokale Produkte sind, gehört vom 22. November bis 23. Dezember zum besonderen Angebot des Crefelder Weihnachtsmarkts an der Dionysiuskirche.
www.crefelder-weihnachtsmarkt.de

Suppen nach Großmutters Rezept

Der Weihnachtsmarkt am Schloss Dyck im niederrheinischen Jüchen bietet eine kulinarische Insel an: Auf der Orangeriehalbinsel finden Besucher an allen vier Adventwochenenden neben saisonalen Angeboten leckere Suppen nach Großmutters Rezepten. Plätzchen, Stollen und Hochzeitsbrot, Tiroler und italienische Spezialitäten, provenzalischer Nougat sowie englischer und fernöstlicher Tee ergänzen das Angebot der regionalen Spezialitäten.
 

Feinkost aus Pflanzen

Anis & Zauber heißt der erste rein vegane Markt, der über mehrere Wochen in Duisburg stattfindet: Vom 22. November bis 30. Dezember bieten die Buden in der Altstadt pflanzliche Feinkost wie Feigensalami oder alternativen Honig aus Brennnesseln, aber auch handgefertigen Schmuck und Designer-Deko. Zum Rahmenprogramm gehören DJ-Sets, Vorlesungen, Kunstausstellungen und kostenlose Workshops wie "Naturkosmetik selbstgemacht", Siebdruck oder ein Upcycling Möbelbauworkshop.
https://veganer-wintermarkt.de

Kulinarischer Rundgang in Duisburg

Zu den Ständen alteingesessener Schausteller führt eine Tour in Duisburg - und serviert Teilnehmern dabei Glühwein, gebrannte Mandeln und weitere Köstlichkeiten. Der krönende Abschluss in 38 Metern Höhe: Der Blick vom Riesenrad über das Lichtermeer.
duisburg.de

Märkte im Sauerland

Kulinarische Führung mit Kostproben

Handwerkskunst für Auge und Gaumen bietet der Weihnachtsmarkt in Soest. Vom 26. November bis 22. Dezember 2018 bilden die historischen Fachwerkhäuser der Altstadt einen hübschen Rahmen für den Markt. Auf Schnupperführungen gibt es neben diversen Kostproben an den Imbiss-, Getränke- und Süßwarenständen auch Wissenswertes rund um das weihnachtliche Soest.
 

Märkte im Münsterland

Westfälischer Grünkohl

In Münsters Altstadt duftet es auf fünf verschiedenen Weihnachtsmärkten vom 26. November bis 23. Dezember 2018 verlockend. Im Weihnachtsdorf rund um das Denkmal des Kiepenkerls etwa kommen Liebhaber westfälischer Spezialitäten auf ihre Kosten: Sie können Grünkohl oder Mettwürstchen mit westfälischem Korn probieren. 

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Impressionen & Videos


Lass Dich inspirieren: Dein NRW in Bildern

Süßes vom Engel auf dem Weihnachtsmarkt Soest, © Gero Sliwa
Weihnachtmarkt Schloss Loersfeld in Kerpen, © Rhein-Erft Tourismus
Bio-Nougat auf dem Markt der Heinzel in Köln, © Heinzels Wintermärchen Köln
Weihnachtsmarkt am Kiepenkerl-Denkmal in Münster, © www.airklick.de

Winterliche Ausflugstipps


Sole-Inhalatorium im Kurpark Bad Salzuflen, © Kurpark Bad Salzuflen
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Gesund durch den Winter

Bundeskunsthalle Bonn bei Nacht, © Peter Oszvald Kunst- & Ausstellungshalle der Bundesrepublik Deutschland, Bonn
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Top-Ausstellungen 2018/2019

Snowboarder fährt in der Wintersportarena Sauerland, © Ferienwelt-Winterberg
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Wintersport in NRW

Winterwandern auf dem Rothaarsteig, © ROTHAARSTEIGverein Klaus Peter Kappest
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Winterwandern

Blick über den Weihnachtsmarkt in Siegburg, © Holger Arndt , General-Anzeiger
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Mittelalterliche Weihnachtsmärkte

Weihnachtsmarkt auf Schloss Moyland, © Stiftung Museum Schloss Moyland, Susanne Dobler
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Weihnachtsmärkte auf Schlössern und Burgen

Aachen Weihnachtsmarkt auf dem Katschhof, © Bernd Schröder, aachen tourist service e.v.
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Weihnachtsmärkte in großen Städten