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Trüffelproduktion im Schokoladenmuseum, © Schokoladenmuseum Köln

Pralinenkurs


Schokoladenmuseum Köln

Naschkatzen, die mehr als nur zuhören oder zusehen möchten, können bei den Pralinenkursen vom Maître Chocolatier die hohe Kunst der Pralinenherstellung erlernen.


In den Räumlichkeiten des Schokoladen-Ateliers befindet sich die Confiserie. Hier kann man die Herstellung süßer Spezialitäten nicht nur aus nächster Nähe erleben, sondern selbst erlernen. Auf den Spuren der "großen Meister" der Schokoladenkunst kreieren die Teilnehmer ihre eigenen handgefertigten Köstlichkeiten und lernen unter anderem wie man Kuvertüre richtig temperiert, damit sie glänzend und knackig wird. Die Rezepte für die Pralinen werden dazu im Wechsel der Jahreszeiten immer wieder neu zusammengestellt – fruchtig und frisch im Frühjahr und Sommer, würzig im Herbst und Winter.
 

Leistungen

  • Pralinenkurs inkl. Eintritt ins Schokoladenmuseum
  • Dauer ca. 3 Stunden


Profis und Fortgeschrittene können gegen einen Aufpreis auch an einem vierstündigen Pralinenkurs "Deluxe" teilnehmen und gemeinsam mit Konditormeisterin Eva Oelze ausgefallene und überraschende Pralinenkreationen der ganz besonderen entwickeln.

Karte von NRW

TERMINE & PREISE


Weitere Details

Reisetermine

01.01.2018 - 31.12.2018

Dauer in Tagen

1

Preise

  • ab 60,00 Euro pro Person
  • Angebot für Einzelpersonen an ausgewählten Tagen
  • Gruppenbuchungen (ab 10 Pers.) per Mail unter service@schokoladenmuseum.de oder telefonisch unter 0221-931 888-0

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Schokoladenkurs in der Confiserie, © Schokoladenmuseum Köln
Trüffelproduktion im Schokoladenmuseum, © Schokoladenmuseum Köln
Schokoladentafel-Produktion, © Schokoladenmuseum Köln
Schokoladenbrunnen, © Schokoladenmuseum Köln
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Aiga Müller, Maître de Chocolatier, vor dem Schokoladenbrunnen im Schokoladenmuseum Köln., © Ralph Sondermann, Tourismus NRW e.V.

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