Miss Gliss
Miss Gliss
Zutaten
Für vier Personen
- 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 750g)
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g Lauch
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- Schmand
- Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Chili
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
- 450 ml Wasser
- Pumpernickel
- Optional: Eine kleine Dose Kidneybohnen
Miss Gliss
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Chili würfeln. Den Lauch schneiden. Kürbis entkernen und aushöhlen, dann würfeln. Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Chili dazu geben. Salzen und pfeffern. Paprikapulver, Tomatenmark, gehackte Tomaten und Wasser dazu geben. Optional eine Dose Kidneybohnen. Dann den Kürbis dazu geben und ca. 25 Minuten schmoren lassen. Den Pumpernickel zerbröseln und anbraten. Mit Schmand und Pumpernickel-Crunch dekorieren.
