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Kölschglas, © Tourismus NRW e.V.

Au­then­tisch ge­nie­ßen in NRW

Re­gio­na­le Köst­lich­kei­ten "wie bei Mut­tern"

Ur­sprüng­lich, un­ver­fälscht und über­lie­fert – so sol­len un­se­re au­then­ti­schen Köst­lich­kei­ten sein, die nord­rhein-west­fä­li­sche Kö­che auf die Tel­ler zau­bern. Der Sau­er­bra­ten schmeckt hier "wie bei Mut­tern" und re­gio­na­le Spe­zia­li­tä­ten wie "Him­mel un Ääd" oder "Pil­le­ko­che" punk­ten mit ih­rer köst­li­chen Bo­den­stän­dig­keit.

Kö­nig-Braue­rei

Du­is­burg

In Du­is­burg wird seit über 160 Jah­ren Bier nach höchs­ten Qua­li­täts­an­sprü­chen ge­braut. Be­su­cher kön­nen den Ur­sprün­gen des welt­be­kann­ten Bie­res in der Braue­rei auf den Grund ge­hen und Ein­bli­cke in die Brau­pro­zes­se er­hal­ten.

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Scho­ko­la­den­mu­se­um in Köln

Voll­milch, Zart­bit­ter und wei­ße Scho­ko­la­de in der Dom­stadt am Rhein

Im Köl­ner Mu­se­um gibt es nicht nur die Ge­schich­te, son­dern auch le­cke­re Kost­pro­ben der be­lieb­ten Sü­ßig­keit zu er­le­ben. Am drei Me­ter ho­hen Brun­nen flie­ßen fort­lau­fend 200 Ki­lo­gramm Scho­ko­la­de zum Pro­bie­ren. Bei Pra­li­nen­kur­sen sind der Phan­ta­sie kei­ne Gren­zen ge­setzt.

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Ap­fel­ba­cher Bio­land­hof

Born­heim

Der Bio­land­hof Ap­fel­ba­cher in Born­heim war­tet mit Ge­mü­se­abo-Lie­fer­dienst, Hof­la­den und ei­nem gro­ßen Na­tur­gar­ten zum Ver­wei­len auf.

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Berg­ho­tel As­ten­kro­ne

Win­ter­berg-Al­tas­ten­berg

Das Berg­ho­tel liegt um­ge­ben vom schö­nen Sau­er­land und bie­tet ne­ben erst­klas­si­ger Kü­che auch lie­be­voll aus­ge­stat­te­te Zim­mer so­wie ei­nen groß­zü­gi­gen Well­ness-Be­reich.

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Bio­hof Bursch

Born­heim Wal­dorf

Der Bio­hof Bursch ist ein tra­di­ti­ons­rei­cher De­me­ter­hof mit Hof­la­den, Gar­ten­ca­fe und Markt­stän­den auf den Öko-und Wo­chen­märk­ten in Bonn und Köln.

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Braue­rei C.& A. Vel­tins

Me­sche­de-Gre­ven­stein

Seit 1824 braut die Pri­vat­braue­rei C.&A. Vel­tins in Me­sche­de nach deut­schem Rein­heits­ge­bot und zählt heu­te zu den mo­derns­ten Pri­vat­braue­rei­en Eu­ro­pas.

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Der Gäns­e­pe­ter

Rom­mers­kir­chen Ram­rath

Der Gäns­e­pe­ter in Rom­mers­kir­chen Ram­rath steht für die Er­zeu­gung qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ger Ge­flü­gel­pro­duk­te – die Gans steht da­bei ganz im Mit­tel­punkt.

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Die Ge­nuss­pro­jek­te

Weg­berg

Die Agen­tur für ku­li­na­ri­sche In­sze­nie­run­gen bie­tet ver­schie­de­ne An­ge­bo­te rund um ge­mein­schaft­li­che Ku­li­na­rik­er­leb­nis­se von Din­ner­shows bis hin zu ku­li­na­ri­schen Stadt­rund­gän­gen.

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Ge­nuss-Rei­se­an­ge­bo­te

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Kulinarische E-Bike Tour, © Sauerland Tourismus e.V.
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Gruppe unterwegs in der Erlebnisswelt, © Krombacher Brauerei
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Blick in den Sudkessel, © Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Ko KG
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Mit viel Fachwissen und passenden Anekdoten warten die Guides beim Rundgang auf, © k3 stadtführungen Köln
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Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG, © Privatbrauerei Bolton
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Dekoration individueller Tafeln, © Schokoladenmuseum Köln
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Rotarium Warsteiner Erlebniswelt, © Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG.
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Jan Wellem am Rathaus, © Die Genussprojekte
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Taste the City, © Die Genussprojekte
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Abfüllen vom Bier, © Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG
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Ein Besuch der Stiftsquelle lohnt nicht nur an heißen Sommertagen, © Stiftsquelle
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Hohe Asch, © Touristikzentrum Westliches Weserbergland
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Tourist Information an der Teichsmühle, © Gero Sliwa
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Trüffelproduktion im Schokoladenmuseum, © Schokoladenmuseum Köln
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Tourist Information an der Teichsmühle, © Gero Sliwa
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Saunaaufguss Winterberg, © Ferienwelt Winterberg
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Gartenschaupark Eingang Mitte, © Gartenschaupark Rietberg GmbH
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Bei einer Besichtigung der König-Brauerei lernen Führungsteilnehmer mehr über den Herstellungsprozess des Bieres und die traditionelle Braukunst, © König-Brauerei, Foto: Hardy Welsch
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Wildbret-Buffet im Landgasthaus Hohen Hagen, © Heiko Weitenberg
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Das Berghotel Astenkrone liegt in idyllischer Landschaftskulisse, © Berghotel Astenkrone
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brennkessel-_-ltm, © LTM GmbH
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