Joghurt Törtchen, © das.naschwerk Wellenreiter.TV

Sommerlicher Genuss


Rezeptideen für die warme Jahreszeit

Lass Dich von den raffinierten Rezepten unserer Genuss-Botschafter inspirieren und hol' Dir sommerliche Köstlichkeiten in die heimische Küche!

Coq au vin blanc, © Ralf Kaiser

Coq au vin blanc

Der Klassiker aus Frankreich mal sommerlich und regional interpretiert: Claudia Stern empfiehlt Coq au vin blanc mit Spargel-Beilage.

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Forelle, © Niklas Thiemann

Forelle Müllerin

Der Genuss-Botschafter des Sauerlandes empfiehlt diesen Sommer Süßwasserfang aus heimischen Gewässern: Forelle im Weißbrotmantel mit Kartoffel-Zitronenpüree und Kopfsalatschaum

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Rote Bete Wildkräutersalat, © Haus Stemberg

Carpaccio von der Roten Bete

Leichte Kost für heiße Sommertage - die Rezeptidee der Genuss-Botschafter für die Region Neanderland lässt sich vielfach variieren und wird so zum kulinarischen Begleiter durch die warme Jahreszeit.

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Saltimbocca vom Bentheimer Bio-Schwein mit warmen Kartoffelsalat, © Restaurant Lippeschlößchen

Saltimbocca vom Bentheimer Bio Landschwein

Der Genuss-Botschafter für die Region Niederrhein perfektionert regionale Küche mit Bio-Komponenten und zaubert mit der Saltimbocca vom Bentheimer Bio Landschwein an warmen Kartoffelsalat das perfekte Gericht für einen lauen Sommerabend mit Freunden.

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