Résidence Henri Bach (c) Residence Henri Bach
Résidence: Kreative Küche im Essener Süden
Im Résidence in Essen-Kettwig erwartet die Gäste eine mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche. Das Résidence gehört seit Jahren zu den besten Restaurants in Deutschland. Küchenchef Henri Bach ist nur einer von zwei Sterne-Köchen im Ruhrgebiet.
Bekannt sind die ungewöhnlichen Kreationen des Spitzenkochs: Erlesene Zutaten werden ungewöhnlich kombiniert und bescheren unerwartete Geschmackserlebnisse. Gemeinsam mit Inhaber und Spitzenkoch Berthold Bühler entführt Henri Bach im exklusiven "Club B" des Résidence in die Weiten der kreativen Küche: Hier werden Diners und kulinarische Veranstaltungen für Clubmitglieder arrangiert. Bühler, der Patron des Résidence ist hochrangige Gäste gewöhnt: Er kochte bereits für die englische Königin. Das Gourmetrestaurant Résidence hat seine Räume in einer Jugendstil-Villa in den Wäldern des Essener Südens - Lage und Ambiente überzeugen die Gäste ebenso wie die Kochkunst der ansässigen Spitzenköche.
www.hotel-residence.de
Qype-User
blion
aus Essen
Beitrag zu
Hotel und Restaurant Résidence vom 16.07.2011
Excellenter Service, der nicht nur das Auf- und Abtragen der Speisen aus dem FF beherrschte, sondern auch die hohe Kunst des Ansagens sowie des Smalltalks.
Aufgetragen wurde neben ständig nachgereichtem warmen Walnussbrot mit Salzbutter gleich 3 Amuse Bouche vor dem Menü und als Gruß zum Espresso eine Auswahl aus 6 Torten und diversen Pralinen.
Bei 5 Personen kam keinerlei Kritik an diesem Essen auf.
Der gereichte Weißwein war sehr gut, der angedachte Rotwein entsprach nicht unserem Ges...(Mehr bei QYPE)
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