Regionale Spezialitäten aus dem Teutoburger Wald

zu Regionale Küche in NRW
Puddingingwunder in der Dr. Oetker Welt (c) Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Bielefeld

Pudding

Im Teutoburger Wald, speziell in Bielefeld und Umgebung hat man sich dem Pudding verschrieben. Das liegt nahe, hat doch das international tätige Familienunternehmen Dr. Oetker in der ostwestfälischen Stadt seinen Sitz – Pudding...mehr Informationen

Pickert kommt besonders in der kalten Jahreszeit oft auf den Tisch c Falk Lademann, flickr.com

Westfälischer Pickert

Echte kulinarische Tradition hat im Teutoburger Wald der westfälische Pickert. Diese regionale Spezialität ist ein pfannkuchenartiges Gericht. Der Teig besteht aus geriebenen Kartoffeln, Mehl, Eiern, Milch und Salz. Zubereitet...mehr Informationen