Regionale Küche in NRW

Nordrhein-Westfalen hat für jeden Geschmack etwas zu bieten: In den Städten und Regionen des Landes lassen sich ganz typische regionale Speisen und Getränke entdecken und probieren. Dabei repräsentiert jedes kulinarische Highlight den Charakter der jeweiligen Region oder Stadt: Die vielen Facetten Nordrhein-Westfalens kann man sich wahrhaft auf der Zunge zergehen lassen!

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Regionale Spezialitäten aus den Bergischen Drei

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Bergischer „Pillekooken“

„Piller“ - so nennen sich im Bergischen Land die dünnen, drei bis vier Zentimeter langen Kartoffelstreifen, die Hauptbestandteil des „Bergischen Pillekooken“ sind. Diese bergische Spezialität ist etwa so groß wie ein Pfannkuchen,...mehr Informationen

Bergische „Kottenbotter“

Viele der Schleifer und Schmiede in den Schleifkotten, den Werkstätten der Handwerker an der Wupper, konnten sich nicht immer ein Mittagessen leisten. Als preiswerter Ersatz, zumindest aber als deftige Zwischenmahlzeit, diente...mehr Informationen